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Au Chant des Galipes

VERZY  Marne

Menu les Verzyats    39€00

 

Entrées  (Starters) 


Terrine de foie gras au Ratafia de Champagne

(Foie gras terrine with Champagne ratafia)

  ou

Tarte Tatin aux magrets fumés et pommes

(Tatin pie with smoked duck breast and apples)

 

***

Plats  (Main dishes) 


Escalope de magret de canard sauce au miel

(Duck scallop with honey sauce) 

ou

Pavé de boeuf flambé au Marc de Champagne § poivre concassé 

(Beef steak with Champagne and crushed pepper)


***

Fromages  (Cheese) 


Fromage blanc aux griottes

(White cheese with cherries)

ou

Assiette de trois fromages sur salade

(Plates of three cheeses on salad)


***

Desserts  à la carte


(Choose on the desserts menu)