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Au Chant des Galipes

VERZY  Marne

Menu les Verzyats    39€00

 

EntrĂ©es  (Starters) 


Terrine de foie gras au Ratafia de Champagne

(Foie gras terrine with Champagne ratafia)

  ou

Tarte Tatin aux magrets fumés et pommes

(Tatin pie with smoked duck breast and apples)

 

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Plats  (Main dishes) 


Escalope de magret de canard sauce au miel

(Duck scallop with honey sauce) 

ou

PavĂ© de boeuf flambĂ© au Marc de Champagne § poivre concassĂ© 

(Beef steak with Champagne and crushed pepper)


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Fromages  (Cheese) 


Fromage blanc aux griottes

(White cheese with cherries)

ou

Assiette de trois fromages sur salade

(Plates of three cheeses on salad)


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Desserts  Ă  la carte


(Choose on the desserts menu)